[单选题]
研究人员在2011年至2017年间采集了600多名60岁以上老年人的身高、血压和饮食习惯等多项数据，随后，又对研究对象进行了神经心理评估和认知障碍评定，在排除吸烟饮酒等风险因素后发现，那些每周吃两次、每次吃约150克蘑菇的老年人，比每周吃蘑菇少于一次的老年人患轻度认知障碍的风险低20%。研究人员解释说，这是因为蘑菇中含有一种特殊化合物——麦角硫因，因此，食用蘑菇有助于降低老年人患轻度认知障碍的风险。
以下哪项如果为真，最能支持上述结论？（ ）
A . .研究发现，每周食用两次以上蘑菇的年轻人患心脏病的风险降低
B . 轻度认知障碍老年患者血浆中麦角硫因的水平明显低于同龄健康人
C . 上述研究中老年人主要食用的是金针菇、平菇等6种常见蘑菇
D . 人体实际上无法自行合成麦角硫因，只能从食物中获取
参考答案： B
小麦参考解析：
第一步：找出论点和论据。
论点：食用蘑菇有助于降低老年人患轻度认知障碍的风险。
论据：蘑菇中含有一种特殊化合物——麦角硫因。
论点与论据话题不一致，优先考虑采用搭桥的方式进行加强。
第二步：逐一分析选项。
A项：论点说的是食用蘑菇能降低老年人患轻度认知障碍的风险，该项说的是吃蘑菇能降低年轻人患心脏病的风险，话题不一致，无法加强，排除。
B项：轻度认知障碍老年患者血浆中麦角硫因的水平明显低于同龄健康人，说明麦角硫因和轻度认知障碍之间有关系，在论点和论据之间搭桥，可以加强，当选。
C项：论点说的是食用蘑菇能降低老年人患轻度认知障碍的风险，该项说的是老年人主要食用的蘑菇品种，话题不一致，无法加强，排除。
D项：论点说的是食用蘑菇能降低老年人患轻度认知障碍的风险，该项说的是麦角硫因只能从食物中获取，但其是否能降低老年人患轻度认知障碍的风险不确定，为不明确选项，无法加强，排除。
故正确答案为B。
