[单选题]
用植物油（主要成分：不饱和脂肪酸）代替动物油（饱和脂肪酸）可以改善心脏健康的说法可追溯到20世纪60年代——那时的研究发现，这种饮食转换可以降低血液胆固醇水平，因此可以降低心脏病发病率，有研究者曾经在文章中建议：如果人们采用植物油烹制的饮食可能更有利于心脏的健康。
以下哪项如果为真，最能削弱上述结论：
A . 在长期食用植物油的人群中，男性患心脏病的风险比女性低5%左右
B . 植物油包含很多种类，不是每个种类都能明显降低冠心病发生的风险
C . 血清中低密度胆固醇高，高密度胆固醇低时，心血管疾病发生的几率才会增加
D . 配合健康的饮食习惯，基于饱和脂肪酸的饮食也可有效降低心脏病的死亡风险
参考答案： C
小麦参考解析：
本题为争议题。
华图选B，其他选C
第一步：寻找因果
原因：用植物油代替动物油可以降低血液胆固醇水平，因此可以降低心脏病发病率
结果：如果人们采用植物油烹制的饮食可能更有利于心脏的健康
第二步：分析选项
A选项：此选项指出男、女性患心脏病的比例问题，与植物油是否更有利于心脏健康无关，属于无关项，无法削弱，排除。
B选项：此选项指出植物油种类繁多，与植物油是否更有利于心脏健康无关，属于无关项，无法削弱，排除。
C选项：此选项指出心血管疾病发生率高的条件，植物油只可以降低其中一种，所以不一定有助于心脏健康，具有削弱作用，当选。
D选项：此选项指出能降低心脏病死亡风险的饮食习惯，与植物油是否更有利于心脏健康无关，属于无关项，无法削弱，排除。
故本题选C。
注：争议题是指各家答案不一样的题目，以上解析为小麦版解析，万一其他机构选哪个和上面标注各机构选哪个不一样，不排除他们在看到我们答案后更改自己答案的可能性。
【2019-新疆兵团-091】
