[单选题]
一种遗传性溶血性贫血症（俗称蚕豆病）常见于夏天发病，患者症状有头晕、发热、腹痛等表现，巩膜轻度黄染，尿色如浓红茶样，严重者出现面色极度苍白、全身衰竭、血压下降，检查发现，患者红细胞由于基因缺陷而不能抵抗氧化损伤易破裂。
下列有关说法错误的是:
A . 在蚕豆成熟季节该病发病最多
B . 患者可以吃蚕豆制成的粉丝
C . 患者需要避免接触蚕豆花
D . 蚕豆具有强氧化性
参考答案： B
小麦参考解析：
本题为医学常识。
第一步：分析考点
蚕豆病孩子食用蚕豆后引发红细胞破裂，血红蛋白经过尿液被排出体外，导致重度贫血。有蚕豆病病史者，不能进食蚕豆及其制品。所以选B。
第二步：分析选项
A选项：长江以南的省市为高发区，如海南、广东、云南、贵州等地。多发于夏初蚕豆上市时节，因进食新鲜的蚕豆可能会发病。排除。
C选项：蚕豆病起病急遽，蚕豆病患者不可接触花粉，一旦吸入到鼻腔中，救治不及时后果严重。排除。
D选项：蚕豆，一年生或越年生草本植物。新鲜的蚕豆具有极强的氧化性，而蚕豆病的根本原因是缺乏正常红细胞免受强氧化剂破坏的酶，患者一旦食用新鲜的蚕豆，势必就会造成急性溶血症。排除。
故本题选B。
【2022-青海-015】
