本题题干为全同关系。
第一步：分析题干
马铃薯是土豆的别称，为全同关系。

第二步：分析选项
D选项：杜鹃花是映山红的别称，为全同关系，当选。

A选项：地瓜的别称为红薯、凉薯、番薯等，而不是梨，排除。

B选项：西红花的别称为番红花、藏红花等，而不是玫瑰，排除。

C选项：甘蓝的别称为卷心菜、洋白菜、、椰菜等，而不是大白菜，排除。

故本题选D。
【2008-贵州-073】