第一步：找出论点和论据。

论点：科学家成功复活了一头猪。

论据：一头猪在死亡一小时之后，实验人员将一种特殊的灌注液注入它的身体，在其静脉和动脉中循环，新鲜的氧气也在其中流动。接下来猪的心脏、肝脏、肾脏和大脑中部分细胞开始恢复功能与活性，循环系统也逐步恢复。猪的心脏可以扫描到电生理活动，部分新陈代谢重启。

本题论点说的是科学家成功复活了一头猪，论据说的是“死亡后被灌注液注入身体的猪的部分细胞开始恢复功能与活性，部分新陈代谢重启”，部分细胞恢复功能与

活性、部分新陈代谢重启不等于复活，二者讨论的话题不一致，要想削弱，优先考虑拆桥，即切断论点“复活”和论据“部分细胞开始恢复功能与活性，部分新陈代谢重启”之间的联系。

第二步：逐一分析选项。

A项：该项说明脑死亡的判定方法及脑死亡后大脑功能完全丧失且不可逆，即脑死亡后大脑功能无法恢复，但脑死亡后大脑细胞的生物活性是否能够恢复不明确，无法削弱，排除。

B项：该项说明猪死后血液便停止循环流动，无法提供细胞所需物质，这会导致细胞死亡，但是通过题干实验注入灌注液，重新供给细胞所需物质后，细胞能否恢复活性，以及猪能否被复活不明确，无法削弱，排除。

C项：该项说明哺乳动物的器官缺氧15分钟左右会彻底死亡且不可逆，彻底死亡且不可逆代表无法复活，因此，即使部分细胞能恢复功能与活性、部分新陈代谢重启也不代表猪能复活，拆桥项，可以削弱，当选。

D项：举例说明给死亡一小时的猪注射特殊灌注液，成功让实验猪身上多个器官重新出现活力，加强项，无法削弱，排除。

故正确答案为C。