第一步：找出论点和论据。

论点：孩子学习成绩较差可能与父母患有I型糖尿病等慢性疾病有关，而不是与母亲在胎儿发育期间的高血糖有关。

论据：无。

本题只有论点，没有论据，要想加强，优先考虑补充论据，即解释论点成立的原因或举例证明孩子学习成绩较差可能与父母患有I型糖尿病等慢性疾病有关。

第二步：逐一分析选项。

A项：该项说的是孕期母亲患有I型糖尿病对儿童认知发展有不利影响，不明确对认知造成影响的究竟是“母亲在胎儿发育期间的高血糖”还是“母亲患有I型糖尿病”，为不明确项，无法加强，排除。

B项：该项说的是母体过高的葡萄糖穿过胎盘输送给胎儿会影响其发展，但并不明确具体影响哪方面的发展，无法加强，排除。

C项：该项说的是“妊娠期糖尿病”对其子女的认知功能存在影响，而论点讨论的是父母患有I型糖尿病对孩子的影响，话题不一致，为无关项，无法加强，排除。

D项：该项说的是母亲或父亲患有I型糖尿病的孩子，数学平均成绩低于其他儿童，举例说明孩子学习成绩较差可能与父母患有I型糖尿病等慢性疾病有关，补充论据，可以加强，当选。

故正确答案为D。