第一步：整理题干条件。

①南山小区的志愿者最少；

②小邓或小丁在南山小区→小吴在北苑小区；

③小孔或小邓或小丁在东江小区→只有小洪在北苑小区。第二步：根据题干条件进行推理。

根据题干与条件①可知，5名志愿者被安排到3个小区，每个小区安排1至2人，每人只在一个小区服务，且南山小区志愿者最少，则南山小区的志愿者人数为1，东江小区和北苑小区的志愿者人数均为2。结合条件③可知，北苑小区不可能只有小洪1人，根据否后必否前可知，小孔、小邓和小丁均不在东江小区，故小吴和小洪在东江小区。再结合条件②可知，小吴不在北苑小区，根据否后必否前可知，小邓和小丁均不在南山小区，故小孔在南山小区，则小邓和小丁在北苑小区。只有D项符合。

故正确答案为D。