第一步：整理题干条件。

①乙不负责宣传资料，也不负责写发言稿；

②甲不负责宣传资料，也不负责录制短视频；

③丁不负责写发言稿，也不负责录制短视频；

④丙不负责录制短视频，也不负责宣传资料；

⑤甲不负责写发言稿→丁不负责宣传资料。

第二步：根据题干条件进行推理。

“宣传资料”出现次数最多，为最大信息，可作为突破口。根据条件①、②和④可知，乙、甲和丙都不负责宣传资料，则“丁负责宣传资料”。再结合条件⑤可知，“丁负责宣传资料”是对条件⑤的否后，根据否后必否前，可得“甲负责写发言稿”。此时，还剩乙、丙两人，一个人负责收集素材，一个人负责录制短视频。根据条件④可知，丙不负责录制短视频，则乙负责录制短视频，丙负责收集素材，对应C项。

故正确答案为C。