本题为物理相关常识。
第一步：分析考点
康达效应是指流体有偏离原本流动方向，改为随着凸出的物体表面流动的倾向。当流体与它流过的物体表面之间存在表面摩擦时，只要曲率不大，流体就会顺着该物体表面流动。当柱子越大的时候，其曲率越小，即风就会顺着该柱子表面流动，即柱子越大背后风速越大。A项说法错误，本题选非，当选。

第二步：分析选项
B选项：应用了康达效应原理。当用瓶子往容器中倒酒或水时(尤其是慢慢倒的时候)，瓶壁和水分子之间的粘附力比水分子之间的内聚力更强，重力必须克服这个粘附力才能使水垂直倾倒出来。当垂直方向与瓶壁的夹角较小时，粘附力较强，而垂直于瓶壁的重力分量较小，所以水更容易附着在容器的外表面(顺着容器的一侧流下来)。说法正确，本题选非，排除。

C选项：这是附壁作用及康达效应作用的结果。当水流附在汤匙上以后，附壁作用令水流一直在汤匙上的凸出表面流动。说法正确，本题选非，排除。

D选项：如果平顺地流动的流体经过具有一定弯度的凸表面的时候，有向凸表面吸附的趋向。鸡蛋上半部的水流并没有沿着切向垂直向下流，而是继续沿鸡蛋表面汇聚到蛋壳的最低点才往下流正是康达效应的体现。说法正确，本题选非，排除。

故本题选A。
【2023-安徽-014】