本题为民俗谚语及传统节日常识。
第一步：分析考点
雪多下，麦不差，冬春时节，我国北方地区雨水稀少。雪融化而成的水留在土壤里，不仅能够缓解开春旱情，而且经过冰冻的雪水，会促进植物的新陈代谢，对春耕播种及越冬作物的生长发育十分有利。所以选D。

第二步：分析选项
A选项：冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡，在北方一些地区三九寒天，而大雪往往形成松软的积雪覆盖，就像“盖三层被”一样阻挡了外面冷空气的侵入，保护作物安全过冬。冻死害虫说法错误，排除。

B选项：冬雪消除四边草，来年肥多虫害少，雪中含有丰富的氮化物和硫化物，尤其是氮的含量为同体积普通水含量的4至5倍。积雪融化后，可以对土壤起到很好的施肥作用。为越冬作物保暖说法错误，排除。

C选项：大雪半融加一冰，来年病虫发生轻，积雪融化时会从土壤中吸收许多热量，使土壤温度骤然降低，可把土壤表面与作物根茬里的害虫和虫卵冻死。能为土壤补充养料说法错误，排除。

故本题选D。
【2023-吉林-014】