第一步：分析题干
①PFAS，是一种被广泛应用于造纸、纺织、包装、皮革等领域的有机化合物
②邻苯二甲酸盐（存在于肥皂、洗发水等
③血液中PFAS含量较高的幼儿其肠道细菌数量和多样性均低于平均水平，而邻苯二甲酸盐含量较高跟真菌数量减少有关
④血液中这两种物质含量较高的幼儿，其肠道中含有几种用于清除有毒化学物质的细菌

第二步：分析选项
A选项：结合①②③可知，家用化学品跟幼儿肠道微生物存在关联性，A选项正确，当选。

B选项：③只说明PFAS含量较高的幼儿其肠道细菌数量较低，并没有说明菌群数量低的原因，推不出选项结论，排除。

C选项：④只说明含这两种物质高的幼儿肠道中有清除有毒化学物质的细菌，并没有说明幼儿摄入有害物质之后身体做出怎样的反应，推不出选项结论，排除。

D选项：④只说明含这两种物质高的幼儿肠道中有清除有毒化学物质的细菌，并未涉及自我保护机制相关信息，推不出选项结论，排除。

故本题选A。
【2023-北京-099】