本题为生物相关常识。
第一步：分析考点
硅化木是几百万年以前的树木被迅速埋葬地下后，木质部分被地下水中的二氧化硅替换而成的树木化石。B选项说法正确，所以选B。

第二步：分析选项
A选项：三叶虫广泛分布于世界各地的古生代地层中，并非侏罗纪地层，所以A错。

C选项：琥珀的的硬度一般在2到2.5之间，和田玉的硬度在6到6.5之间，属于比较坚硬的玉石，和田玉的硬度比琥珀的硬度大，所以C错。

D选项：化石是存留在岩石中的古生物遗体、遗物或遗迹，最常见的是骨头与贝壳等。化石只能存在沉积岩中，所以D错。

故本题选B。
【2023-国考行政执法-017/国考市地-018】