第一步：分析题干
题干推理规则为：
①“高山流水”是任何人都极为欣赏的古典音乐
②古典音乐→着迷或不欣赏

第二步：分析选项
根据①可知“高山流水”是古典音乐，根据②肯前必肯后得：着迷或不欣赏。

①“任何人都欣赏‘高山流水’”是在否定②后件中的一个选言肢，“或命题”否一推一可得：着迷，所以任何人都对“高山流水”着迷。

故本题选C。
【2008-辽宁-071】