本题题干为种属关系、对应关系。
第一步：快速排除
碧螺春是茶叶的一种，为种属关系；B选项，火锅是一种烹饪方式，不属于川菜这一菜系，所以B错。

第二步：仔细分析
碧螺春的产地是江苏，为地点对应关系；

C选项：胡萝卜是蔬菜的一种，但“营养”是胡萝卜的特点，而不是产地，所以C错。

D选项：木兰是植物的一种，其原产地是福建、江苏、江西等地，而不是四川，所以D错。

A选项：大熊猫是动物的一种，其故乡是中国，与题干关系一致，当选。

故本题选A。
【2016-四川下-080】