本题题干为语法关系。
将选项依次代入题干。

A选项：杆秤和天平都可以称量，是并列关系；爱情属于感情，为种属关系，前后关系不一致，排除。

B选项：天平和男女无明显关系，法律和爱情无明显关系，排除。

C选项：天平象征公正，玫瑰象征爱情，前后都为象征关系，当选。

D选项：平等指具有相等地位或待遇，与天平无明显关系；爱情可能会让人幸福，为对应关系，前后关系不一致，排除。

故本题选C。
【2015-江苏B-045】