第一步：判断题型------本题为态度观点题，方法为总结原文、选择最优

第二步：寻找重点
第一句说历朝历代都非常喜爱北宋青色瓷器；接着以“汝窑”和“龙泉窑”等青瓷的例子来进行论证。最后得出结论，人们对青瓷的喜爱是器物审美的主流，所以文段强调青色对瓷器审美非常重要，对应B项。

第三步：分析选项
A选项：文段重点强调青色，“官窑瓷器”扩大了范围，所以A错。

C选项：文段只说了人们偏爱青色瓷器，但是否“色彩决定瓷器价值而非窑口”并不知道，该项表述过于绝对，且与B项相比并未突出“青色”这一主题，所以C错。

D选项：文段论述了人们偏爱“青色”瓷器，该项说“瓷器备受人们喜爱”，扩大了范围，且未突出“青色”这一主题，所以D错。

故本题选B。
【2018-山东-029】