本题为经济法常识。
第一步：分析考点
《中华人民共和国产品质量法》第二条规定，在中华人民共和国境内从事产品生产、销售活动，必须遵守本法。
本法所称产品是指经过加工、制作，用于销售的产品。建设工程不适用本法规定；但是，建设工程使用的建筑材料、建筑构配件和设备，属于前款规定的产品范围的，适用本法规定。
B选项：房地产公司开发的商品房属于建筑工程，不适合产品质量法，本题选非，当选。

第二步：分析选项
A选项：商场销售的燃气热水器经过加工、制作，用于销售的产品，属于产品质量法规定的产品，排除。

C选项：张某手工制售的仿古家具经过加工、制作，用于销售的产品，属于产品质量法规定的产品，排除。

D选项：外企在我国境内销售的手机经过加工、制作，用于销售的产品，属于产品质量法规定的产品，排除。

故本题选B。
【2008-安徽-100】