第一步：分析题干
原因：农民观念改变，对教育的认识和消费层次不断提高
结果：未来教育支出在农村家庭总开支中的比例将提高

第二步：分析选项
A选项：希望接受更好的教育，但不代表“农民会增加对子女的教育支出”，不明确项，所以A错。

B选项：愿意为子女教育支付更多费用，说明“未来教育支出在农村家庭总开支中的比例将提高”，支持题干，所以选B。

C选项：接受教育与教育支出是否提高无关，所以C错。

D选项：家庭的总开支提高不代表教育开支提高，不确定项，所以D错。

故本题选B。
【2015-新疆兵团-080】