本题题干为对应关系。
第一步：分析题干
编辑编写书刊，为职业与工作对象的对应关系。

第二步：分析选项
A选项：农民种植蔬菜，为职业与工作对象的对应关系，当选。

B选项：医生做手术，手术是医生的工作内容，而非工作对象（医生的工作对象是人），排除。

C选项：农业是农村的主要产业，农村不是职业，排除。

D选项：报纸是一种大众传播媒体，为种属关系，排除。

故本题选A。
【2011-河北-069】