本题题干为交叉关系。
第一步：分析题干
有的文物是建筑，有的建筑是文物，二者是交叉关系。

第二步：分析选项
C选项：有的诗人是教授，有的教授是诗人，二者也是交叉关系，所以选C。

A选项：烹饪食物时需要佐料，二者是对应关系，所以A错。

B选项：故宫里有楼房，二者是组成关系，所以B错。

D选项：皮鞋和布鞋都是鞋的一种，二者是并列关系，所以D错。

故本题选C。
【2017-江苏A-071/江苏C-073】