本题题干为全异关系。
第一步：分析题干
物理属于自然科学，与人文科学无关，二者属于全异关系。

第二步：分析选项
B选项：湖北人属于南方人，和北方人属于全异关系，所以选B。

A选项：红茶是茶叶的一种，二者是种属关系，所以A错。

C选项：重工业是工业的一种，二者是种属关系，所以C错。

D选项：薄荷糖和牛奶糖是并列关系，所以D错。

故本题选B。
【2017-吉林甲-079/吉林乙-072】