本题为化学相关常识。
第一步：分析考点
钢是铁碳合金的统称，是混合物，不是单质，因此A选项“钢和铁”不是同素异形体。本题选非，当选。

第二步：分析选项
B选项：金刚石和石墨是碳元素的同素异形体。说法正确，本题选非，排除。

C选项：红磷和白磷是磷元素的同素异形体。说法正确，本题选非，排除。

D选项：氧气和臭氧是氧元素的同素异形体。说法正确，本题选非，排除。

故本题选A。
【2013-山东-049】