本题为其他常识。
第一步：分析考点
花生、大豆、向日葵、芝麻都是油料作物，分别可制作花生油、豆油、葵花油、芝麻油。A选项说法正确，当选。

第二步：分析选项
B选项：夏日气温高、光照强，此时容易农药分解、挥发，药效降低，所以应该在气温低的时候喷洒农药灭虫效果会好。排除。

C选项：交通干线附近的化学、噪声污染都很严重，不符合有机农作物的生长环境要求。排除。

D选项：追肥是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料，因此要对症选择合适的时间追肥，并不是在农闲时间。排除。

故本题选A。
【2014-国考-020】