本题为经济法常识。
第一步：分析考点
收购过剩农产品来控制市场供需，来稳定农产品价格，达到保护农业生产者的目的，符合题干要求，所以选C。

第二步：分析选项
A选项：取消农业税属于宏观调控的惠民政策，不属于价格政策，排除。

B选项：粮食配给制主要对象为军队、学校或战时的机关等，排除。

D选项：扩大农民家电消费是为扩大内需，与农产品价格保护无关，排除。

故本题选C。
【2010-安徽-105】